Las frutas tropicales tienen múltiples beneficios, por lo que su consumo diario favorecerá a tu organismo y a sus funciones. Descubre los beneficios de estas frutas y saboréalas con una rica ensalada.
Beneficios de la pitahaya
- Su elevada cantidad de antioxidantes, protegerá tu células.
- Las semillas de su pulpa favorecerán la salud digestiva.
- Su alto nivel de ácidos grasos esenciales como el omega-3 te protegerá de enfermedades cardiovasculares.
- Su gran cantidad de oligosacáridos, te ayudarán contra el estreñimiento.
- Te hará sentirte deshinchado/a por su elevada cantidad de agua.
- Te protegerá de enfermedades como la anemia y la osteoporosis, por ser rico en minerales B, C y E.
Beneficios del mango:
- Alto en vitamina A, por lo que protege y cuida tu vista y tu piel.
- Tiene unas enzimas que le ayudarán a prevenir el estreñimiento y favorecer la digestión.
- Contiene ácido glutamina, por lo que favorecerá a tu memoria manteniendo las células activas.
- Poder saciante por su gran cantidad de agua.
- Aporta magnesio y potasio, manteniendo huesos y músculos fuertes.
Ingredientes
- ¼ de pitahaya
- 1 fresa
- 4 uvas
- 6 frambuesas
- 5 arándanos
- 20gr de mango
- 10gr de queso batido
- Aceite de oliva Virgen Extra
- Zumo de lima
- 1 cucharada de azúcar
- Sal maldon
- Piel de lima rallada
Elaboración
- En un bote de cristal, añadimos el zumo de lima, un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, miel y 3 frambuesas rotas. Cerramos y agitamos el bote enérgicamente hasta que quede todo bien mezclado y reservamos
- Para hacer la ensalada, pelamos y cortamos los ingredientes de diferentes formas, podeos ayudarnos de moldes o cortapastas para dar formas diferentes..
- Repartimos de forma armoniosa, intentando dar volumen a la ensalada o de forma desordenada, las diferentes formas y colores harán que peguen y queden bonitas.
- Añadimos en el centro un poco de queso batido, volvemos a agitar la vinagreta y regamos por toda la ensalada.
Disfruta de esta ensalada antioxidante y aprovechate de todos sus beneficios.
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