Las frutas tropicales tienen múltiples beneficios, por lo que su consumo diario favorecerá a tu organismo y a sus funciones. Descubre los beneficios de estas frutas y saboréalas con una rica ensalada.

Beneficios de la pitahaya 

  • Su elevada cantidad de antioxidantes, protegerá tu células.
  • Las semillas de su pulpa favorecerán la salud digestiva.
  • Su alto nivel de ácidos grasos esenciales como el omega-3 te protegerá de enfermedades cardiovasculares.
  • Su gran cantidad de oligosacáridos, te ayudarán contra el estreñimiento. 
  • Te hará sentirte deshinchado/a por su elevada cantidad de agua.
  • Te protegerá de enfermedades como la anemia y la osteoporosis, por ser rico en minerales B, C y E. 

Beneficios del mango:

  • Alto en vitamina A, por lo que protege y cuida tu vista y tu piel.
  • Tiene unas enzimas que le ayudarán a prevenir el estreñimiento y favorecer la digestión.
  • Contiene ácido glutamina, por lo que favorecerá a tu memoria manteniendo las células activas.
  • Poder saciante por su gran cantidad de agua.
  • Aporta magnesio y potasio, manteniendo huesos y músculos fuertes.

Ingredientes

  • ¼ de pitahaya
  • 1 fresa
  • 4 uvas
  • 6 frambuesas
  • 5 arándanos
  • 20gr de mango
  • 10gr de queso batido
  • Aceite de oliva Virgen Extra
  • Zumo de lima
  • 1 cucharada de azúcar
  • Sal maldon
  • Piel de lima rallada

Elaboración

  1. En un bote de cristal, añadimos el zumo de lima, un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, miel y 3 frambuesas rotas. Cerramos y agitamos el bote enérgicamente hasta que quede todo bien mezclado y reservamos
  2. Para hacer la ensalada, pelamos y cortamos los ingredientes de diferentes formas, podeos ayudarnos de moldes o cortapastas para dar formas diferentes..
  3. Repartimos de forma armoniosa, intentando dar volumen a la ensalada o de forma desordenada, las diferentes formas y colores harán que peguen y queden bonitas.
  4. Añadimos en el centro un poco de queso batido, volvemos a agitar la vinagreta y regamos por toda la ensalada.

Disfruta de esta ensalada antioxidante y aprovechate de todos sus beneficios.

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